七
人没走进杏花村，一股清香已在空气中幽幽飘荡，弥久不散。
人进了杏花村，就置身于这一股似花香又似果香更似异香的甘美环境之中。
没品汾酒之前，已被汾酒的清亮、清纯、清香深深吸引。畅饮汾酒以后，更被汾酒的清雅、绵甜、爽净所陶醉，人觉飘飘然，魂觉悠悠然。
汾酒既有如此品质和风格，就应在此基础上，推出面向大众的适度酒，让气爽神情的汾酒进入东西南北的千家万户。试想一下，在我们千千万万普通人的日常生活中，随处能见到多少与酒有关的画面：满月酒、生日酒、订婚酒、百日酒、接风酒、饯别酒、饯行酒、出师酒、庆功酒、欢聚酒、团圆酒、清明酒、端阳酒、中秋酒、重阳酒、腊月酒、除夕酒、喜酒、冬酒……还有名目繁多的往来酒、答谢宴、节日酒、宴会酒。至于敬酒、劝酒、祝酒、行酒，酒趣、酒话、酒会，还有近
年来盛行的“酒段子”，已成为各种礼仪、交际交往活动中不可或缺的礼节。在民间，几乎是事事不离酒，无酒不成礼。俗话说：“有酒无菜，不算怠慢。有菜无酒，拂袖就走。”这种时候喝酒，营造的是一种气氛，一种良好的氛围，不在于享受口福，不专于品尝酒味。那么，价格适中的大众酒，正是他们所需要的。
汾酒既有如此的品质和风格，就应在此基础上，在推出大批量适度汾酒的同时，还应发展一批特色酒。人上一百，形形色色，口味不一，各求所需。那么，汾酒的特色酒，就应面向这么一批酒客。女士喜欢玫瑰汾酒，男士偏爱老白汾酒，年老的同志喜欢竹叶青，补身体的人爱喝白玉汾酒，都应有求必应。无论何种汾酒，都得把“杏花村”这一品牌注得格外醒日。远远望去，一目了然。建议将杏花村三字制成特别的“金字招牌”，标志在所有汾酒厂出产的酒瓶、酒盒、酒箱、礼品、纪念品上，让“杏花村”进一步为国人、为下—代所知。在发展特色酒的时候，不应满足于已有品种，还应与时俱进地推出精心酿造勾兑的新的品牌。我特别要提一句的是，我小时候无意中喝到的那种65度的汾酒，还应适量的生产。不要因为现在提倡白酒低度化，而把最为传统的汾酒遗忘了。这是为什么呢?那就是我踏访汾酒厂后的第三点建议。
汾酒既有如此品质和风格，就应在此基础上，精益求精地推出一款可供保存的高档优质精品酒。要保存的经久，就要恢复生产传统64．5—65．5度的高度汾酒。当然品质要纯，酒质要精，要突出“人必得其精，水必得其甘，曲必得其时，粮必得其实，器必得其洁，缸必得其湿(润)，火必得其缓，料必得其准，工必得其细，管必得其严”。度数高了，酒必然保存得久；品质佳了，价格必然能大大提升。我是文学家，喜欢突发其想，传统汾酒大曲固态地缸发酵，清蒸二次清，在酿造高档优质精品酒时，能否来个清蒸四次清，不妨试一试又如何?
总而言之，历史悠久的汾酒，仍要在5万吨的惊人产量基础上，上一个新的台阶，新世纪迈出新的—大步。
以“清”为风格的汾洒，酒质、酒品、酒的包装跃上去了，价格亦便随之可以跟上。试想一下，5万吨，10亿瓶酒，哪怕每瓶酒价上浮1元，那就是10亿元哪。
八
入品绵、落口甜、清亮醇正、清香无尽的汾酒从历史的漫长岁月中走来，必将沿着历史继续往前发展。衷心祝愿这朵清香型白酒的典范和楷模，永葆其独特风格，在历史的征途上，再行数千年。兹将参观杏花村时的两句感想写下，作为我这篇文字的结束语：
清风朗月本无价，
杏花汾酒亦有情。
